Als Poker bezeichne ich eine Familie von Kartenspielen, die normalerweise mit Pokerkarten des anglo-amerikanischen Blatts zu 52 Karten (vier Farben (♣ Kreuz ♥ Herz ♠ Pik ♦ Karo) und dreizehn Werten (2 bis 10 − Bube − Dame − König − Ass) gespielt werden und bei denen mit Hilfe von fünf Karten eine Hand (Pokerblatt) gebildet wird. Dabei setzen die Spieler ohne Wissen um das (genaue) Blatt des Gegners einen unterschiedlich hohen und mehr oder weniger wertvollen Einsatz auf die Gewinnchancen der eigenen Hand. Es gewinnt, wer die stärkste Hand hat oder wer als Letzter geboten hat. Man kann durch Bluffen auch mit schwachen Karten gewinnen.

Die Spielkarten werden von Zauberer auch für allerlei Kartentricks verwendet