Anbau ist neben Bau, Geräteherstellung, Werkzeugherstellung und Widerspiegelung eine grundlegenden Kategorie in meine diasynchronen Technik. Anbau ist die elementare Produktionstätigkeit. Als Anbau bezeichne ich die Anpflanzung zur Erzeugung landwirtschaftlicher Produkte. Angebaut werden: direktverzehrbare Lebensmittel, z. B.Kartoffeln, Gemüse, Obst Pflanzen zur Weiterverarbeitung zu Lebensmitteln, z. B. Getreide, Zuckerrübe Pflanzen zur Weiterverarbeitung zu technischen Stoffen, z. B. Hanf, Baumwolle Pflanzen zur Energiegewinnung, z. B.Energiemais, Biodiesel Pflanzen zur Herstellung von Genußmitteln, z. B. Tabak, Hopfen Pflanzen zur Fütterung von Nutztieren z. B. Heu, Grünfutter (Weidewirtschaft) Untergliederung nach Anbaumethoden in: ökologischer Anbau (ökologische Landwirtschaft) konventioneller Anbau (konventionelle Landwirtschaft) Anbau unter Glas im Gewächshaus bzw. Freilandanbau (meistens Gemüse oder Blumen)

Quelle: Wikipedia

Literatur:
K. Holzkamp: "Realhistorisch ist dieser Prozess mit dem Übergang »von der Okkupations- zur Produktionswirtschaft« (181f), also dem »Übergang von der bloßen … Ausbeutung vorhandener Lebensquellen … zur … geplanten Herstellung von Lebensmitteln durch Feldbau und später Viehzucht« (182) verbunden."